Как жаль, что в Flex нет "родного" компонента типа AutoComplete - текстовое поле ввода с небольшой подсказкой, при вводе первых букв появляется попап с вариантами. По клику было б неплохо показать список всех вариантов (кнопка "огласите весь список пожалуйста".
К счастью есть решения, например классический компонент AutoComplete, его улучшенная версия, и совсем уж избыточно навороченный вариант. Создать такой компонент не такая уж тяжелая работа, но в будущем хотелось бы получить готовое решение в составе Flex SDK.